Kategoriarkiv: Varmrätt

Älskade biff

Man kan verkligen slå ihop en biff av det mesta och det är ett format som nästan alla barn känner igen och tycker om. Idag blev det på ungefär lika delar kokt hel bovete, groddade linser och grovrivna morötter (bovete … Läs mer

Publicerat i biff, Mer grönsaker, Sallader och tillbehör, Varmrätt, vegetariskt | Lämna en kommentar

”Köttbullar” på svarta bönor

Mixade svarta bönor med lite ströbröd eller dyl. i håller ihop bra i stekpannan och blir jättegott! Smaksätt med t.ex. soja, tomatpuré, vitlök, timjan och grillaktiga kryddor (finns t.ex. en ekologisk grillkrydda från sonnentor som innehåller bl.a. paprika, korriander, kummin, … Läs mer

Publicerat i biff, Mer grönsaker, Varmrätt, vegetariskt | Märkt , | Lämna en kommentar

Använd hela grönsaken

Jag har nu gått på en längre föräldraledighet, så jag kan inte blogga med förskolan som inspiration på ett tag, men tänkte lägga ut ett och annat tips hemifrån istället. I en mixad soppa t.ex. går det alldeles utmärkt att … Läs mer

Publicerat i Mer grönsaker, Pedagogiskt, soppa | Märkt , | Lämna en kommentar

Potatis, blomkål och purjolökssoppa

Kokte för mycket potatis förra veckan, så efter en sväng i frysen blev de en fin soppbas idag. Lätta att skala när de tinat. Min nya favorit bland mixade soppor; mycket purjo och potatis och så lite mindre blomkål. Bara … Läs mer

Publicerat i soppa | Märkt , , , | 2 kommentarer

Ugnsbakade auberginer

Rosta auberginer hela i ugnen på ganska hög värme tills de är genommjuka. Sen är det bara att dra av skalet och mixa ner inkråmet i t.ex. en tomatsås så ger det fyllnad och massor av god smak. De på … Läs mer

Publicerat i Mer grönsaker, Varmrätt, vegetariskt | Märkt , | 1 kommentar

Garanterat mört kött på grillen

Nu går jag på semester och njuter av att laga mat till mina egna små över sommaren. Sista arbetsdagen fick jag ett riktigt bra, säkert och enkelt festmatstips av en kollega. Jag tog en älgstek ur frysen och långkokade den. … Läs mer

Publicerat i Kötträtt, Varmrätt | Märkt , , | Lämna en kommentar

Pasta-rest-gratäng

                                                                     Sparade pastarester med vilken pastasås som helst (också perfekt att använda diverse restsåser) blir alltid gott som gratäng i ugnen. Jag blandar såsen med pastan och gör lite ostsås att toppa med. Idag blev det ”laxagne”; spenatsås och laxbitar, … Läs mer

Publicerat i Fisk, Varmrätt | Märkt , , , , | Lämna en kommentar