Etikettarkiv: vitkål

Marinerad sallad

Strimla t.ex morot, paprika, vitkål, purjolök, blomkål, stjälkselleri etc. För en rejäl laddning i en tiolitersbunke använder jag en lag med två deciliter var av olja och äppelcidervinäger och knappt två matskedar var av salt och socker/honung. Smakar gott direkt, men … Läs mer

Publicerat i Sallader och tillbehör | Märkt , | Lämna en kommentar

Dagens kålsallad

… med gårdagens överblivna ärtor och apelsin passade bra till laxen. Bas som tidigare inlägg.

Publicerat i Sallader och tillbehör | Märkt | Lämna en kommentar

Kålsallad med rotselleri och äpple

Gjorde en kålsallad med bas som tidigare inlägg (knådad vitkål och äpple + lite dressing och citron) men provade att finriva lite rotselleri och ha i. Mumsigt med rostade pumpafrön till. Jag valde att inte ha i någon extra frukt/grönt … Läs mer

Publicerat i Sallader och tillbehör | Märkt | Lämna en kommentar

Saftig kålsallad

Strö över lite salt och knåda/pressa/banka kålen rejält! Håll på tills den vätskar sig och känns mjuk. Vips har tuggig kål blivit den perfekta salladsbasen. Jag häller på lite olja, vinäger och pressad citron, och gärna lite citronzest (skal) om … Läs mer

Publicerat i Sallader och tillbehör | Märkt | Lämna en kommentar