Etikettarkiv: Lax

Pasta-rest-gratäng

                                                                     Sparade pastarester med vilken pastasås som helst (också perfekt att använda diverse restsåser) blir alltid gott som gratäng i ugnen. Jag blandar såsen med pastan och gör lite ostsås att toppa med. Idag blev det ”laxagne”; spenatsås och laxbitar, … Läs mer

Publicerat i Fisk, Varmrätt | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Lax med örttäcke

Den allra bästa och saftigaste laxen tillreds på låg värme (ca 120 grader ca 35 minuter, eller lite varmare om du har ont om tid…) till ca 55 grader. En termometer är gult värd sådana gånger, fisken blir så mycket … Läs mer

Publicerat i Fisk, Varmrätt | Märkt | Lämna en kommentar