Etikettarkiv: potatis

Potatis, blomkål och purjolökssoppa

Publicerat den 7 april, 2014 av kockhannah

Kokte för mycket potatis förra veckan, så efter en sväng i frysen blev de en fin soppbas idag. Lätta att skala när de tinat. Min nya favorit bland mixade soppor; mycket purjo och potatis och så lite mindre blomkål. Bara … Fortsätt läsa →

Publicerat i soppa | Märkt , , , | 2 kommentarer

Rotsaksmos

Publicerat den 4 juni, 2013 av kockhannah

…väljer jag att kalla det, inte rotmos som mest för tankarna till vattnig kålrotsmix. Med potatis som bas och en tredjedel eller en fjärdedel palsternacka och rotselleri får moset en underbar smak. Jag väljer de ljusa rotsakerna för att barnen … Fortsätt läsa →

Publicerat i Varmrätt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Potatisgratäng

Publicerat den 9 april, 2013 av kockhannah

Spar lite tid och potatis genom att bara skala bort fulheter. Om man har en hushållsassistent blir det riktigt snabblagat. Skiva allt, ha lite hackad vitlök emellan lagren och strö på salt och peppar på toppen som sipprar ner i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Varmrätt | Märkt , | Lämna en kommentar

Mixad soppa

Publicerat den 25 februari, 2013 av kockhannah

Överblivna potatisar förvandlas lätt till krämig god soppa som ej behöver redas. Här mixade med merparten blomkål, lite lök och gröna ärtor, en klick créme fraiche och kryddor. Mixade soppor är mycket omtyckta hos barnen. (Har du potatisar med skal … Fortsätt läsa →

Publicerat i soppa, Varmrätt, vegetariskt | Märkt | 2 kommentarer